Im Jahr 1928, wurde unser Weingut mit ca. 0,75 Hektar eigenen Weinbergen und Maischezukauf, von meinem Großvater, Philipp Schäfer gegründet.
Am Anfang, wurde der Wein, ausschließlich über das Fass vermarktet. Seit 1931 verkaufen wir alles über die Flasche.
Im Jahr 1971, übernahm mein Vater Kurt Schäfer den Betrieb, den er dann nach und nach vergrößerte.
Nach meiner Lehre als Winzer, und meiner Meisterprüfung 1990, übernahm ich, Ralf Schäfer im Jahr 2000, das Weingut.
Heute bewirtschafte ich mit meiner Familie ca. 4 Hektar eigene Weinberge. Die Weinerzeugung, der Ausbau des Weines im Keller, bis hin zur Abfüllung und Ausstattung der Weinflaschen, findet alles im eigenen Betrieb statt.
